अफ्रीकी देश: मेडागास्कर में घास-फूस और टिड्डी खाकर पेट भरते हैं लोग
कोरोनावायरस के प्रकोप के बीच अफ्रीकी देश मेडागास्कर में हजारों लोग जंगली पत्तियां और टिड्डे खाकर भूख मिटाने को मजबूर हैं। लगातार सूखे और धूल के तूफ़ान के कारण फसलें तबाह हो चुकी है, जिससे लोग भुखमरी की कगार पर हैं। संयुक्त राष्ट्र के विश्व खाद्य कार्यक्रम के सीनियर डायरेक्टर आमेर दाऊदी ने इस स्थिति को भयावह बताते हुए चेतावनी दी है कि,'अगर हम इस संकट का हल नहीं ढूंढ पाए तो कई जिंदगियां बर्बाद हो जाएंगी।'
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रात में खाने के समय कौन-कौन सी दालों के सेवन से बचना चाहिए, आइए जानें
दाल में सिर्फ प्रोटीन ही नहीं कई तरह के पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद है लेकिन तभी जब दिन के समय और मौसम के अनुसार इनको खाया जाए। उड़द की छिलके सहित और मुंग मसूर की मिक्स दाल को किसी भी वक़्त खाया जा सकता है। इनके अलावा उड़द, छोले, साबुत मसूर, साबुत मूंग, राजमा, अरहर, तुअर और मटर जैसी दालों का सेवन रात के वक़्त करतें है तो गैस, पेट दर्द, पेट में भारीपन होना, नींद पूरी ना होना और अपच की समस्या हो सकती है।
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प्याज़ का ज्यादा सेवन पहुंचा सकता है सेहत को नुकसान
प्याज घर की रसोई में इस्तेमाल होने वाली एक सामान्य सब्जी है, जिसमें विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट काफी मात्रा मौजूद होते है। प्याज का सेवन करने से लू लगने की समस्या से भी बचाव होता है। लेकिन इसके अत्यधिक सेवन से सेहत को नुकसान भी हो सकता है। इसके ज्यादा सेवन से शरीर में फाइबर की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे पेट में दर्द की समस्या हो सकती है। वहीं, ग्लूकोज और फ्रक्टोज की अधिक मात्रा से शुगर लेवल बढ़ सकता है जिससे पेट में एसिडिटी की समस्या भी… read-more
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