nature climate change

ऑस्ट्रेलिया की यूनिवर्सिटी ऑफ सनशाइन कोस्ट के लेक्चरर चरित रत्नायक द्वारा खाद्य पदार्थ के बदलते स्वाद को लेकर शोध किया गया है। शोध में उन्होंने मौसम में आ रहे बदलाव के कारण खाद्य पदार्थों के स्वाद पर भी प्रभाव पड़ने की पुष्टि की है। चरित रत्नायक ने लगातार सूखे की स्थिति से पौधे की सेल्स तथा टिश्यू में पानी की मात्रा कम होने के कारण फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री पर संकट पैदा होने की बात भी कही है।

उत्तराखंड के चमोली जिले में ग्‍लेशियर के टूटने के बाद न्‍यूयॉर्क टाइम्‍स ने वैज्ञानिकों के हवाले से लिखा है कि 'सर्दियों में ग्‍लेशियर टूटने की घटना की एक बड़ी वजह क्‍लाइमेट चेंज हो सकती है।' इस हादसे के बाद पर्यावरणविद अनिल जोशी ने कहा कि ''ग्‍लेशियर के करीब कभी भी इस तरह के निर्माणकार्य नहीं होने चाहिए, ये हादसा क्‍लाइमेट चेंज की वजह से हो सकता है।'' तापमान के बढ़ने के कारण यह ग्लेशियर अपनी पूर्व जगह से खिसककर गिर गया।