Spinach

पालक कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो आंखों के लिए फायदेमंद होता है। स्टडी में सामने आया कि इसमें मौजूद जेक्सैन्थिन और ल्यूटिन आंखों को मोतियाबंद से बचाता है। ये MGDG और SQDG से युक्त होता है जिससे कैंसर का विकास रुकता है। ये नाइट्रेट से युक्त होता है जो ब्लड प्रेशर को मेंटेन करके रखता है। इसे खाने से दिल की बीमारियों का खतरा भी कम होता है। पालक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जिससे इम्यूनिटी बढ़ती है।