Broccoli

ब्रोकली एक हरी सब्जी है यह देखने में गोभी की तरह लगती है। ब्रोकली फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन-ए, सी के साथ-साथ पोलीफेनोल जैसे-क्वेरसेटिन और ग्लूकोसाइड व कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते है। यह दिल की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके खाने से हार्ट अटैक और अन्य बीमारियों के होने का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है। ब्रोकली वजन घटाने की कोशिशों में लगे लोगों के लिए भी फायदेमंद है।

कद्दू के बीज आयरन मौजूद होता है। इसमें विटामिन K, जिंक, मैग्नीशियम और मैंगनीज की भी भरपूर मात्रा पायी जाती है। इसका सेवन करने से डायबिटीज और अवसाद का खतरा कम होने के साथ शरीर में खून की कमी भी नहीं होती है। ब्रोकली में आयरन की भरपूर मात्रा पायी जाती है, जो शरीर में खून की कमी को पूरा करने के साथ कैंसर से भी बचाव करती है। फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, काले और गोभी में भी भरपूर आयरन होता है।

ब्रोकली देखने में गोभी की तरह होती है और ये गुणों से भरपूर होती है। ब्रोकली में प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, विटामिन ए, सी, उच्च मात्रा में मौजूद होते हैं और ये सभी तत्व ब्रोकली को एक सेहतमंद सब्जी बनाते हैं। ब्रोकली खाने से इम्यून सिस्टम बेहतर होता हैं। दिल की बीमारी, डिप्रेशन और कैंसर जैसी बड़ी बीमारियां होने की आशंका को कम करने के साथ ही मधुमेह रोगियों और गर्भवती महिलाओं के लिए इसका सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है।