गोवा के ‘साईराज ढोंड’ कटहल से बना रहे हैं शाकाहारी मीट
गोवा के रहने वाले साईराज ढोंड लॉकडाउन के वक़्त से ‘Wakao Foods’ नाम का एक स्टार्टअप शुरु कर लोगों को कटहल से बना शाकाहारी मीट परोस रहें है। पेशे से वकील साईराज ने तीन रेडी-टू-कुक और दो रेडी-टू-ईट उत्पादों के साथ अपने बिजनेस को शुरू करके वीगन या शाकाहारी खाने वाले लोगों को एक नया स्वाद दिया है। साईराज ने प्रोसेसिंग यूनिट शुरु करने के लिए FDA अनुमोदन और आवश्यक अनुमति भी प्राप्त कर ली है। वकाओ फूड्स का जैक बर्गर, पैटी बच्चों और वीगन प्रेमियों के बीच काफी लोकप्रिय हैं।