पाचन संबंधी समस्या सहित कई बीमारियों को दूर करता है परवल
परवल को आयुर्वेदिक सब्जियों की श्रेणी में रखा गया है और इसमे मौजूद विटामिन ए, विटामिन बी1, विटामिन बी2 ,विटामिन सी, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नेशियम, फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्त्व हमारे शरीर के लिए बेहद लाभदायक होते हैं। जिन लोगों को कब्ज, पीलिया, स्किन समस्या या पाचन संबंधी समस्या है उन्हें परवल का सेवन अवश्य करना चाहिए। नियमित रूप से परवल सेवन करने से इम्युनिटी मजबूत रहती है। परवल के पत्तों को घी में फ्राई कर खाने से आंखों की समस्या दूर होती है।