दिल की बीमारियों से बचाव करता है चुकंदर
नियमित रूप से चुकंदर का सेवन करने से हीमोग्लोबिन की मात्रा में बढ़ोतरी होती है। चुकंदर में भरपूर मात्रा में विटामिन और मिनरल्स मौजूद होते हैं साथ ही इसमें पोटेशियम और फोलेट की भी भरपूर मात्रा पाई जाती है। डॉक्टर्स के अनुसार नियमित रूप से चुकंदर का जूस पीने से कार्डियोवैस्कुलर डिजीज जैसी समस्याओं का खतरा कम हो जाता है। चुकंदर में पाया जाने वाला नाइट्रेट खून के बहाव को सपोर्ट करके चेहरे पर उम्र के प्रभाव को कम करता है और ब्रेन को भी स्वस्थ रखता है।