स्वास्थ्य

अजवाइन एक बेहद ही फायदेमंद मसाला है। इसका इस्तेमाल औषधि के रूप में भी खूब किया जाता है। अजवाइन की प्रशंसा में आयुर्वेद में कहा गया है-“एका यमानी शतमन्न पाचिका” अर्थात इसमें सौ प्रकार के अन्न पचाने की ताकत होती है।  अजवाइन का पानी पीने से पीरियड की समस्या, पेट दर्द, यूरिन की समस्या से छुटकारा मिल जाता है। साथ ही गले की समस्या, मुंह की दुर्गंध, और गैस की समस्याओं में तो यह रामबाण है।

खरबूजे का सेवन पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसका सेवन करने से पाचनतंत्र मजबूत होता है और शुगर लेवल कण्ट्रोल में रहता है। जिन लोगों को ब्लड प्रेशर की समस्या है उन्हें भी रोजाना खरबूजे का सेवन करना चाहिए। आँखों के लिए भी खरबूजे का सेवन फायदेमंद होता है। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन A बीटा केरोटीन पाया जाता है जो आँखों की रोशनी बढ़ाने के साथ-साथ मोतियाबिंद जैसी समस्याओं को दूर करता है। 

हल्दी का भारतीय भोजन और आयुर्वेदिक कारणों से इस्तेमाल सदियों से होता आ रहा है। डायबीटीज के मरीजों के लिए भी यह काफी लाभदायक है।  इसमें फाइबर, आयरन, विटामिन सी और एंटी ऑक्सीडेंट्स गुण प्रचुर मात्रा में होते हैं। हल्दी के ग्लूकोसाइडेस एंजाइम्स मधुमेह के मरीजों को दी जाने वाली स्टैंडर्ड दवाई के कुछ एलिमेंट के मुकाबले ज्यादा असरदार होते हैं। हल्दी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के साथ अन्य फायदे पहुंचा सकती है।

दूध, चाय या कॉफी किसी में भी चीनी को नहीं लेना चाहिए। उसकी जगह पर गुड़ ले सकते हैं। चीनी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। न्यूट्रीशनिस्ट शैली तोमर का कहना है कि शुगर सूजन पैदा करने का सबसे प्रमुख कारण है। साथ ही दूध की प्रकृति भी इन्फ्लामेटरी होती है। दूध के साथ चीनी डालकर पीने से शरीर में फैटी एसिड्स का निर्माण होता है। ये फैटी एसिड्स इन्फ्लामेशन का कारण बनते हैं। इसके साथ ही वजन बढ़ाने, उम्र को जल्दी बढ़ाने आदि का यह कारक होता है।

वैज्ञानिकों ने एक ऐसा वायरस खोजने का दावा किया है, जो हर तरह के कैंसर का खात्मा करने में सक्षम है। मेडिकल के क्षेत्र में इसे एक बड़ी सफलता के तौर पर देखा जा रहा है। इस इलाज को ऑनकोलिटिक वायरस थेरेपी कहा जाता है। ऑनकोलिटिक वायरस इम्यूनोथेरेपी का एक रूप है, जो कैंसर कोशिकाओं को संक्रमित और नष्ट करने के लिए वायरस का उपयोग करता है। इसके तहत पूरे अमेरिका में 100 कैंसर रोगियों पर परीक्षण किया जाएगा।