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तेल को दोबारा इस्तेमाल करने से होती है गंभीर बीमारियां: स्टडी
ताजा स्टडी के मुताबिक एक बार खाना बनाने में इस्तेमाल हुआ तेल दोबारा इस्तेमाल करना कई गंभीर बीमारियों का कारण बनता है। तेल को दोबारा गर्म करके खाना पकाने से इसमें विषैले तत्व पैदा हो जाते है। ये शरीर में फ्री रेडिकल्स को बढ़ाते हैं, जिससे शरीर में सूजन और कई गंभीर बीमारियां होने का खतरा बढ़ जाता है। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के मुताबिक तेल को दोबारा इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
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ब्यूरो ऑफ इंडियन स्टैंडर्ड ला सकता फूड कंपनियों के लिए नया नियम
Food Safety and Standards एक्ट के तहत नियमों पर पूरी तरह गौर करने के बाद करने 'ब्यूरो ऑफ इंडियन स्टैंडर्ड' फूड कंपनियों के लिए एक नया नियम ला सकता हैं। इस नियम के अंतर्गत फूड कंपनियों को फ्रूट जूस के पैकेट पर मीठे फ्रूट जूस का लेबल लगाना पड़ेगा और यदि जूस में एक्स्ट्रा शुगर मिलाया जाता है तो शुगर एडेड लिखना होगा। सर्टिफिकेशन के लिए जूस के पैकेट पर शुगर या सीरप बेस फ्रूट जूस लिखना पड़ सकता हैं।
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