खराब रक्त संचार से देंगी निजात यह सब्जियां, बेहतर होगा रक्त संचार
शरीर में खराब रक्त संचार होना इन दिनों आम बात है। खराब ब्लड सर्कुलेशन का कारण कई बार, शारीरिक रोग जैसे पेरिफेरल आर्टरी डिजीज, डायबिटीज, मोटापा, धूम्रपान आदि होते हैं। रक्त संचार के कम होने पर मांसपेशियों में ऐंठन, सुन्नता, पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं। हालांकि इन उपायों से इस कमी से उभरा जा सकता है। प्याज, लहसुन, टमाटर, हरी सब्जियां, अदरक के सेवन से खराब रक्त संचार की समस्या से निजात पाया जा सकता है।
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ईंधन की कीमतों में बढ़ोतरी का असर: सब्जियां हुई महंगी, नींबू 300 रुपए किलो से अधिक
ईंधन की कीमतों में बढ़ोतरी और परिवहन लागत में वृद्धि के कारण देश भर में सब्जियों की कीमतों पर असर पड़ने लगा है। गुजरात, तेलंगाना, कोलकाता और देश के कई अन्य हिस्सों में नींबू की कीमतें बढ़ी हैं। थोक बाजार में नींबू का भाव 200 से 250 रुपये प्रति किलो है। नींबू जब खुदरा बाजार में जाता है तो कीमत 300 रुपये के पार चली जाती है। इसके अलावा राजधानी में फलों के दाम भी आसमान छू रहे हैं।
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शुगर को कण्ट्रोल में रखने के लिए अपनाएं ये घरेलू नुस्खे
शुगर की समस्या होने पर गला सूखना या बार-बार प्यास लगना, वज़न का अचानक से ज़्यादा बढ़ना या कम होना, चक्कर आना, चिड़चिड़ापन, थकान, सिर दर्द जैसी समस्याएं होने लगती हैं। शुगर की समस्या होने पर रोज़ाना आंवला, पपीता, खरबूजा, अमरूद, जामुन, नींबू और संतरे का सेवन करें। सब्जियों में भिंडी, खीरा, शिमला मिर्च, गाजर, ब्रोकोली, शलगम, ककड़ी, कद्दू, सरसों का साग, बंदगोभी, फूलगोभी, मूली, टमाटर और करेले का सेवन करने से शुगर लेवल कण्ट्रोल में रहता है।
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थाईलैंड में टैक्सियों की छत पर सब्ज़ियां उगा रहे हैं टैक्सी ड्राइवर
कोरोना वायरस की वजह से पूरी दुनिया मे आर्थिक मंदी फैली हुई है। इसी आर्थिक मंदी को देखते हुए थाईलैंड के दो टैक्सी संगठन अपनी टैक्सियों की छत पर सब्ज़ियां उगा रहे हैं। उन्होंने टैक्सी की छत पर बांस से बाउंड्री बनाई और प्लास्टिक बिछाकर उस पर मिट्टी फैलाकर टमाटर, खीरे और बीन्स आदि के पौधे लगाए। ऐसा उन्होंने कोरोना के कारण पैदा हुई आर्थिक मंदी की ओर सबका ध्यान खींचने के लिए किया है।
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घर के कबाड़ को प्लांटर बना कर पेश कर रहें हैं ‘बेस्ट आउट ऑफ़ वेस्ट’ का उदाहरण
नागपुर के रहने वाले संजय मधुकर पिछले 10 सालों से हर बेकार चीज़ में पौधे लगा रहे हैं। संजय ने बताया,"अक्सर घरों में छत को ‘डंपयार्ड’ की तरह इस्तेमाल किया जाता है। हमारे घर का भी यही हाल था, जिसे मैंने धीरे-धीरे हर कबाड़ को प्लांटर में बदल दिया।" यह गार्डन 1500 वर्ग फ़ीट में फैला ‘बेस्ट आउट ऑफ़ वेस्ट’ का बेहतरीन उदाहरण है। संजय के बगीचे में सब्जियां, फल, सक्यूलेंट, अडेनियम, बोनसाई के अलावा ऑक्सीजन प्लांट भी है।
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मंजू नाथ ने पत्नी संग मिलकर बनाया इको-फ्रेंडली घर
मंजू नाथ और उनकी पत्नी गीता ने बेंगलुरु में इको फ्रेंडली घर बनाया है। इस घर में बिजली-पानी के साथ, सब्जियां उगाने के लिए भी वे प्राकृतिक तरीकों का उपयोग करते हैं। ईंट-पत्थरों से बना ये घर पूरी तरह से सोलर-पावर से चलता है। हर साल दोनों मिलकर हजारों लीटर बारिश के पानी के साथ बिजली की भी बचत करते हैं। साथ ही घर से निकले कचरे के इस्तेमाल से खाद बना वें तरह-तरह कि सब्जियाँ भी उगाते हैं।
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घर की छत की पर 30 से ज़्यादा फल और सब्जियां उगाते हैं लखनऊ के चौधरी राम करण
लखनऊ के चौधरी राम करण बचपन से खेती के शौक रखते हैं। बैंक से रिटायरमेंट के बाद राम करण अपने घर की छत पर 30 से ज्यादा सब्जियां लगा चुके हैं। उनके घर की 1600 वर्ग फीट की छत का हिस्सा, फल-सब्जियों और फूलों के गमलों से भर चुका है। उन्होंने बताया "मैंने घर में आम, कटहल, आंवला, नीम के बड़े-बड़े पेड़ों के साथ, बैगन, टमाटर और मिर्च जैसी अन्य सब्जियां भी लगायी है जिन्हें हम गांव भी भेजते हैं "।
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16 मशरूम से 5 लाख रूपये महीना कमाकर 'मशरुम किंग' बने मोटाराम शर्मा
राजस्थान के सीकर में मशरूम की खेती करने वाले मोटाराम शर्मा 'मशरूम किंग' के नाम से मशहूर है। 25 सालों से भी ज्यादा समय से मशरूम की खेती कर रहे मोटाराम शर्मा देश के किसानों के लिए प्रेरणा बन चुके हैं। मोटाराम शर्मा अपने मशरूम के खेत में 16 किस्म के मशरूम उगाते है, जिनमें ओएस्टर, बटन, पिंक मशरूम, साजर काजू, काबुल अंजाई, ब्लैक ईयर, डीजेमोर, सिट्रो मशरूम, शीटाके जैसी किस्मों के साथ गैनोडर्मा और कार्डिसेप्स भी शामिल है।
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छत पर 150 तरह के फल-सब्जियां उगाकर प्रतिमाह 20,000रु कमाती हैं सुलफत
केरल के एर्नाकुलम जिले की रहने वाली 46 वर्षीया सुलफत मोइद्दीन अपने घर की छत पर जैविक तरीकों से लगभग 150 तरह के फल-सब्जियां उगा रही हैं। इससे उन्हें जिससे प्रतिमाह 20 हजार रुपए तक की कमाई हो जाती है। इन्हें साल 2020 में केरल के ‘सर्वश्रेष्ठ टेरेस किसान’ श्रेणी में पुरस्कार भी मिला है। इन्होंने लोगों की मदद के लिए और जानकारी साझा करने के लिए अपना यूट्यूब चैनल (… read-more
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अंतर्राष्ट्रीय स्पेस स्टेशन में उगाई जायेगी सरसों और अमारा जैसी सब्जियाँ
स्पेस स्टेशन पर जाने वाले एस्ट्रोनॉट्स के लिए हाल ही में पाक चोई और अमारा सरसों जैसी सब्जियां भेजी गई है, जिसे अब अंतरिक्ष पर उगाने की तैयारी चल रही है। अगर यह सब्जियां अंतरिक्ष स्टेशन पर उगती हैं तो भविष्य में मंगल और चांद पर जाने वाले मिशन में मदद मिलेगी। नासा ने इसकी फोटो ट्वीटर पर शेयर की है। वहीं स्पेस स्टेशन पर उगाई जाने वाली सब्जियों को Veg-03K और Veg-03L… read-more
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