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अदरक एक ऐसी औषधी है जिसको सही मात्रा में खाने से स्वास्थ्य को कई तरह के फायदे मिलते हैं। अदरक का सेवन करने से शरीर को विटामिन बी6 मिलता है, जिस वजह से शरीर की थकावट और सिरदर्द जैसी समस्या दूर होती है। अदरक में एंटी- हेस्टामाइन मौजूद होता है जो धूल, मिट्टी या सुगंध की एलर्जी को दूर करने में सहायक होता है। अदरक का सेवन करने से पाचन शक्ति मज़बूत होती है, एवं कैंसर पेशेंट्स को अदरक का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

मशरूम एक ऐसा वेजिटेबल है जिसको खाने से शरीर और स्वास्थ दोनों को ही अनेक फायदे मिलते हैं। मशरुम में कैलोरी और फैट की मात्रा बेहद कम होती है, जिस वजह से ये वजन को कण्ट्रोल करने में सहायक होता है। मशरुम में भरपूर मात्रा में विटामिन्स और एंटीऑक्सिडेंट्स मौजूद होते हैं जो शरीर की इम्युनिटी पावर और हड्डियों को मजबूत बनाते है। मशरूम का सेवन करने से पाचन शक्ति मजबूत होती है और यह दिल के रोगियों के लिए भी बहुत लाभदायक होता है।

काला नमक का सेवन से सेहत को कई तरह के फायदे मिलते हैं, जिनके बारे में बहुत कम लोग जानते हैं। काला नमक के साथ अजवाइन खाने से पेट दर्द जैसी समस्या से छुटकारा मिलता है। अगर आप नियमित रूप से अपने खाने में काले नमक को शामिल करते हैं, तो पाचन शक्ति भी मजबूत होती है। काले नमक में सेराटोनिन नामक तत्व होता है जिसमे शरीर में हॉर्मोन को बढ़ाने की शक्ति होती है, इसका सेवन करने से तनाव से मुक्ति मिल सकती है।

दालचीनी और शहद के बहुत से फायदे हैं, जो स्वास्थ के लिए बेहत लाभदायक होते हैं। दालचीनी का पाउडर बनाकर उसे गरम पानी में उबालकर इसमें दो चम्मच शहद मिलकर पीएं, इससे वज़न कम करने में मदद मिलेगी। गर्म पानी में दालचीनी का पाउडर उबालकर रोज़ इसका सेवन करने से जोड़ो के दर्द से भी छुटकारा पा सकेंगे। दालचीनी का सेवन करने से पेट की समस्याएं भी दूर होती है, एवं दालचीनी पाउडर को शहद के साथ खाने से सर्दी ज़ुखाम से बच सकते हैं। 

कई लोगों को सांस संबंधी कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है, इन समस्याओं से दूर रहने के लिए घरेलु चीज़ों से बनी चाय का सेवन करना चाहिए। अदरक एवं तुलसी को पानी में उबालकर चाय बनाकर पीने से सांस संबंधी बीमारियों से बच सकते हैं। मुल्लेन चाय में भी एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जिस वजह से सर्दी ज़ुखाम जैसी बीमारियों से बचाव होता है। यह चाय बनाने के लिए यूकेलिप्टस के पेड़ की पत्तियों का प्रयोग किया जाता है, जिस वजह से अस्थमा जैसी तकलीफ से भी बच सकेंगे… read-more