Diabetes

धनिया स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। कई घरेलू नुस्खों में धनिए का इस्तेमाल किया जाता है। मधुमेह के मरीज को धनिए का पानी पीने की सलाह दी जाती है. डायबिटीज कंट्रोल करने का ये काफी कारगर उपाय है। धनिया के बीजों के अर्क में कुछ ऐसे यौगिक होते हैं जो ब्लड में डिस्चार्ज होने पर एंटी-हाइपरग्लाइकेमिक, इंसुलिन डिस्चार्जिंग और इंसुलिन जैसी गतिविधि का कारण बनते हैं। सुबह-सुबह खाली पेट इसका सेवन करने से आपको कई फायदे पहुंचेंगे।

हाल ही में हुई एक स्टडी में सामने आया कि खाने से पहले व्हे प्रोटीन का सेवन करनें तो डायबिटीज के मरीजों का ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। मरीजों को खाने से 10 मिनट पहले इसका सेवन करना होगा। व्हे प्रोटीन की मदद से हाइबोग्लाइसीमिया का रिस्क भी कम होता है। इस स्टडी को ओहयो के क्लीवलैंड क्लिनिक की डॉ. डायना इसाक ने किया है। उन्होंने कहा कि इस दिशा में अभी बड़े स्तर पर ट्रायल की जरुरत है।

सूरजमुखी के फूल कई औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। इनका सेवन करने से शरीर को जिंक, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, मिनरल्स, डाइटरी फाइबर, एसेंशियल फैटी एसिड्स कॉपर, मैंग्नीज, पोटैशियम, कैल्शियम और सेलेनियम मिलता है। ये वजन कम करने में सहायक होते हैं। डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन करना चाहिए क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट्स कम मात्रा में होता है। ये ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मददगार साबित होता है।

यूरिक एसिड एक गंभीर बीमारी है। ज्यादातर लोगों में यूरिक एसिड की समस्या तेजी से बढ़ रही है। शरीर में यूरिक एसिड बढ़ जाने से व्यक्ति को गठिया, किडनी स्टोन और डायबिटीज जैसी कई समस्याएं भी परेशान करने लगती हैं। यूरिक एसिड की समस्या होने पर अधिक तेल व मिर्च वाले भोजन से परहेज रखें और डाइट में प्रोटीन की अधिकता वाली चीजें जैसे नॉनवेज और दालें आदि न लें।

हल्दी का भारतीय भोजन और आयुर्वेदिक कारणों से इस्तेमाल सदियों से होता आ रहा है। डायबीटीज के मरीजों के लिए भी यह काफी लाभदायक है।  इसमें फाइबर, आयरन, विटामिन सी और एंटी ऑक्सीडेंट्स गुण प्रचुर मात्रा में होते हैं। हल्दी के ग्लूकोसाइडेस एंजाइम्स मधुमेह के मरीजों को दी जाने वाली स्टैंडर्ड दवाई के कुछ एलिमेंट के मुकाबले ज्यादा असरदार होते हैं। हल्दी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के साथ अन्य फायदे पहुंचा सकती है।